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    第十三届全国营养科学大会精彩专题三:妇幼营养热点与争议话题

    更新时间:2017-05-24点击次数:2023次编辑:孕小二来源:本站
    中国营养学会第十三届全国营养科学大会于2017年5月22-24日在北京国家会议中心召开。

    第十三届全国营养科学大会精彩专题三:妇幼营养热点与争议话题

    图1:汪之顼教授(左一)、赖建强教授(左二)共同主持分会场会议


    中国营养学会第十三届全国营养科学大会于2017年5月22-24日在北京国家会议中心召开。两年一度的全国营养科学大会是中国营养界的科学盛会。本次大会妇幼营养分会场由南京医科大学公共卫生学院、中国营养学会常务理事、中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授、中国疾病预防控制中心营养与健康所赖建强教授共同主持,会议云集了众多营养界大咖,针对妇幼营养热点与争议话题进行深度探讨与研究。


    苏宜香教授专题讲座

    图2: 苏宜香教授专题讲座

    脂类与婴儿生长发育  苏宜香教授

    首先,中山大学公共卫生学院苏宜香教授针对脂类与婴儿生长发育进行了精彩的分享。苏教授指出:脂肪在人体的组成和生理结构方面有非常重要的作用,尤其是婴儿期脂肪的摄入量和脂肪酸构成对婴儿的生长发育至关重要。脑和神经组织是含脂肪数量和种类最多的组织。随着婴儿的生长发育DHA也逐渐增多,并成为含量最多的脂肪酸。研究表明,人类婴儿视网膜及脑部发育( 包括心理过程、学习行为)与DHA密切相关。


    汪之顼教授专题讲座

    图3:汪之顼教授专题讲座


    妊娠期妇女关键微量营养素策略探讨  汪之顼教授

    汪之顼教授针对妊娠期妇女关键微量营养素策略探讨进行了精彩解读。汪教授指出,叶酸对预防神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要。孕期叶酸的摄入应达到每天0.6mg叶酸当量,除膳食补充外,还应每天增补0.4mg叶酸补充剂。汪教授同时指出叶酸过量引起维生素B12缺乏神经损伤,大量病例报道显示过量补充叶酸加剧神经损伤的的危险是确定的,FDA根据药物可能对胚胎或胎儿的危险性,将药物分A、B、C、D、X五类。叶酸补充0.4mg/d属于A级,是最安全的动物实验和临床观察未见对胎儿有损害, 而大于0.8mg属于C级,动物实验证实对胚胎有害。所以《备孕和孕期妇女膳食指南解读》指出要合理补充,更多剂量叶酸所起到的收益甚微。


    参会嘉宾仔细聆听专题讲座

    图4:参会嘉宾仔细聆听专题讲座


    关于孕期补铁,汪教授也给出了正确的建议:铁的补充对人体是一把双刃剑,缺铁和铁过量对人体均有害。妊娠期膳食铁参考摄入量为孕早期是20 mg/d,孕中期是24 mg/d,孕晚期是29 mg/d。孕妇尤其容易发生缺铁,导致妊娠不良结局。但是,过量补铁同时存在妊娠期糖尿病的风险。


    北京斯利安药业领导与主讲专家合影

    图5:北京斯利安药业领导与主讲专家合影


    通过妇幼营养分会场精彩的专题分享,与会嘉宾对DHA与婴儿生长发育的重要性,及妊娠期妇女关键微量营养素的补充,特别是0.4mg叶酸的安全性和有效性有了更加深入的了解和认知。同时,可帮助与会嘉宾提高营养专业知识水平以及膳食营养咨询的工作能力。


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